- 18 - 22 أكتوبر, 2026
- الإنجليزية
م تصميم دورة إدارة سلامة الأغذية في قطاع الضيافة المقدمة من لتزويد المتخصصين في مجال الضيافة بالمعرفة والمهارات اللازمة لإدارة ممارسات الأغذية الآمنة في الفنادق والمطاعم وشركات تقديم الطعام والمنشآت السياحية. تركز هذه الدورة على مبادئ إدارة سلامة الأغذية، وتشمل إجراءات التعامل مع الأغذية، ومنع التلوث، ومعايير النظافة، وأنظمة إدارة السلامة الفعالة.
كجزء من تخصص دورات الضيافة والسياحة التدريبية ضمن فئة الإدارة، تطور هذه الدورة الخبرات العملية في إدارة جودة وسلامة الأغذية خلال عمليات الضيافة. سيتعلم المشاركون كيفية مساهمة نظام الهاسب (HACCP)، والنظافة، وخدمات تقديم الطعام، وعمليات المطاعم في الحفاظ على معايير غذائية عالية، وحماية الضيوف، وضمان الالتزام بالمتطلبات التنظيمية.
سيتمكن المشاركون في نهاية الدورة من:
الفئة المستهدفة
المحور الأول: مقدمة في إدارة سلامة الأغذية في قطاع الضيافة
المحور الثاني: مبادئ HACCP وأنظمة التحكم في سلامة الأغذية
المحور الثالث: إدارة النظافة وممارسات التعقيم
المحور الرابع: إجراءات التعامل مع الأغذية وتخزينها
المحور الخامس: سلامة الأغذية في عمليات تقديم الطعام
المحور السادس: عمليات المطاعم وإدارة جودة الأغذية
المحور السابع: الالتزام بسلامة الأغذية والقيادة
م تصميم دورة إدارة سلامة الأغذية في قطاع الضيافة المقدمة من لتزويد المتخصصين في مجال الضيافة بالمعرفة والمهارات اللازمة لإدارة ممارسات الأغذية الآمنة في الفنادق والمطاعم وشركات تقديم الطعام والمنشآت السياحية. تركز هذه الدورة على مبادئ إدارة سلامة الأغذية، وتشمل إجراءات التعامل مع الأغذية، ومنع التلوث، ومعايير النظافة، وأنظمة إدارة السلامة الفعالة.
كجزء من تخصص دورات الضيافة والسياحة التدريبية ضمن فئة الإدارة، تطور هذه الدورة الخبرات العملية في إدارة جودة وسلامة الأغذية خلال عمليات الضيافة. سيتعلم المشاركون كيفية مساهمة نظام الهاسب (HACCP)، والنظافة، وخدمات تقديم الطعام، وعمليات المطاعم في الحفاظ على معايير غذائية عالية، وحماية الضيوف، وضمان الالتزام بالمتطلبات التنظيمية.
سيتمكن المشاركون في نهاية الدورة من:
الفئة المستهدفة
المحور الأول: مقدمة في إدارة سلامة الأغذية في قطاع الضيافة
المحور الثاني: مبادئ HACCP وأنظمة التحكم في سلامة الأغذية
المحور الثالث: إدارة النظافة وممارسات التعقيم
المحور الرابع: إجراءات التعامل مع الأغذية وتخزينها
المحور الخامس: سلامة الأغذية في عمليات تقديم الطعام
المحور السادس: عمليات المطاعم وإدارة جودة الأغذية
المحور السابع: الالتزام بسلامة الأغذية والقيادة
زودنا بالتفاصيل الخاصة بك وسوف نتصل بك!
الدورة :
لقب :
معهد الخليج للتدريب
+971 52 169 4077 gulf-institute.com training@gulf-institute.com
القطاعات الحكومية والعامة إدارة المشتريات وسلسلة التوريد الصحة والسلامة والبيئة جاهزية العمليات وضمانها إدارة البيانات وذكاء الأعمال الماجستير القصير المحاسبة والمالية إدارة تقنية المعلومات والأمن السيبراني
أبوظبي أثينا أمستردام اسطنبول الخُبر الدار البيضاء الدمام الرياض العين القاهرة
الدورات التدريبية الحضورية الدورات التدريبية عن بعد الدورات التدريبية داخل المؤسسات مكتشف الدورات تواصل معنا مقالات خريطة الموقع
معهد الخليج للتدريب
+971 52 169 4077 gulf-institute.com training@gulf-institute.com
القطاعات الحكومية والعامة إدارة المشتريات وسلسلة التوريد الصحة والسلامة والبيئة جاهزية العمليات وضمانها إدارة البيانات وذكاء الأعمال الماجستير القصير المحاسبة والمالية إدارة تقنية المعلومات والأمن السيبراني
أبوظبي أثينا أمستردام اسطنبول الخُبر الدار البيضاء الدمام الرياض العين القاهرة
الدورات التدريبية الحضورية الدورات التدريبية عن بعد الدورات التدريبية داخل المؤسسات مكتشف الدورات تواصل معنا مقالات خريطة الموقع
2026© جميع الحقوق محفوظة