القطاع الحكومي
134
المشتريات والخدمات اللوجستية
340
إدارة الصحة والسلامة والبيئة
69
جاهزية العمليات وضمانها
68
إدارة البيانات وذكاء الأعمال
25
الماجستير القصير
2
المالية المؤسسية
229
إدارة تقنية المعلومات والأمن السيبراني
336
البنوك والتأمين والخدمات المالية
156
مهارات التواصل والكتابة
29
الذكاء الاصطناعي في خدمة العملاء
6
القانون التجاري
12
إدارة التخطيط والاستراتيجية
220
دورات تدريبية للنساء فقط
العقود والمناقصات
186
الإدارة والسكرتارية
149
المهارات الشخصية وتطوير الذات
53
ورش عمل في أتمتة ومراقبة العمليات التشغيلية
10
دورات الإدارة التربوية
12
التسويق والمبيعات
163
الذكاء الاصطناعي في التخطيط الاستراتيجي
14
قطاع الطاقة
50
استمرارية الأعمال وإدارة الأزمات
6
إدارة الأمن
16
خدمة العملاء
49
تخطيط أعمال الصيانة وإدارة الأصول
213
جودة العمليات
128
دورات الجرافيك ومهارات التصميم
17
إدارة السياحة
164
الاستدامة
155
القوى العاملة والموارد البشرية
263
العلاقات العامة
213
إدارة المواصلات والملاحة الجوية
88
إدارة المشاريع
182
الهندسة والمعدات
37
الذكاء الاصطناعي في الأعمال الإدارية والسكرتارية
12
التدقيق والحوكمة وإدارة المخاطر والامتثال
266
القيادة المؤسسية
412
إدارة الخدمات الصحية والصناعات الدوائية
258
إدارة أعمال البناء
109
الابتكار والتحول الرقمي
17
التكنولوجيا المالية "فينتك" (FinTech)
4
قد تبدأ مشكلات الفندق بعيدًا عن أنظار الضيوف، في طلبية تأخرت، أو مورد أخفق في التسليم، أو مخزون متراكم يستنزف التكاليف دون أن يلاحظه أحد. ورغم أن المشتريات وسلسلة الإمداد لا تتعامل مباشرة مع الضيف، فإنها تؤثر في كل تفاصيل تجربته؛ فمن بياضات الغرف، إلى مستلزمات النظافة، إلى مكونات الوجبات، تعتمد جميعها على منظومة توريد تعمل بكفاءة ودقة. لذلك لم تعد إدارة المشتريات وظيفة إدارية تقليدية، بل أصبحت عنصرًا استراتيجيًا يضمن استمرارية العمليات، وضبط التكاليف، والحفاظ على جودة الخدمات. ومن هذا المنطلق، صُمِّمت دورات التدريب في الضيافة والسياحة، التي تقدمها، لتأهيل المتخصصين لإدارة عمليات الشراء والتوريد بكفاءة، وضمان وصول الموارد المناسبة في الوقت المناسب، وبأفضل تكلفة وجودة.
تنظر هذه الدورة إلى إدارة المشتريات وسلسلة الإمداد باعتبارها منظومة تشغيلية متكاملة تؤثر مباشرة في الأداء المالي وجودة الخدمات، وليست مجرد إجراءات لشراء المستلزمات. سيتعرف المشاركون على أساليب إدارة المشتريات الفندقية لتحقيق التوازن بين الجودة والتكلفة والاعتمادية، وآليات إدارة الموردين وبناء شراكات طويلة الأمد مع الموردين الموثوقين، إضافة إلى تطبيق أفضل ممارسات إدارة المخزون لضمان توافر المواد دون زيادة غير ضرورية في المخزون. كما تتناول الدورة تصميم إجراءات شراء فعالة تقلل الهدر والمشتريات غير المنضبطة، وإدارة العمليات اللوجستية الخاصة بالاستلام والتخزين والتوزيع بين مختلف أقسام المنشأة، بما يضمن استمرارية العمليات التشغيلية ورفع كفاءة الأداء.
سيتمكن المشاركون في نهاية الدورة من:
بنهاية هذه الدورة، سيكون المشاركون قادرين على:
الفئة المستهدفة
أسس إدارة المشتريات في قطاع الضيافة
إدارة المشتريات الفندقية
إدارة الموردين والعلاقات التعاقدية
التفاوض وإدارة العقود
إدارة المخزون
إجراءات الشراء الفعالة
الخدمات اللوجستية في قطاع الضيافة
إدارة مخاطر سلسلة الإمداد
تعزيز كفاءة المشتريات وسلسلة الإمداد
2026© جميع الحقوق محفوظة