- 25 - 29 أكتوبر, 2026
- الإنجليزية
قد يمتلك الفندق ردهة استقبال مبهرة وعلامة تجارية لا تشوبها شائبة، ومع ذلك يخسر ضيوفه بسبب أمر بسيط كتأخر مكتب الاستقبال، أو طلب تدبير منزلي أُغفل، أو مطبخ عجز عن مجاراة ضغط الخدمة في وقت الذروة. عمليات الفنادق هي بالضبط ما يعيشه الضيف لحظة بلحظة، ونادرًا ما تكون الجوانب اللامعة من الأعمال هي ما يحدد عودته من عدمها. وقد صُمّمت دورة إدارة عمليات الفنادق، التي تقدّمها، للمتخصصين المسؤولين عن إدارة كل قسم، من لحظة وصول الضيف وحتى مغادرته، بوصفها عملية واحدة منسّقة، لا مجموعة فرق منفصلة عن بعضها.
تتعامل هذه الدورة مع عمليات الفندق باعتبارها منظومة متكاملة، لا مجموعة أقسام مستقلة يجمعها المبنى نفسه فحسب. سيتعلّم المشاركون كيف يديرون مكتب الاستقبال بحيث يسير تسجيل الوصول والمغادرة وطلبات الضيوف دون احتكاك، وكيف يشغّلون عمليات التدبير المنزلي بما يحقق أهداف سرعة التجهيز دون المساس بمعايير النظافة، وكيف ينسّقون خدمة الأغذية والمشروبات بحيث تحافظ على جودتها الثابتة في أوقات الهدوء وأوقات الذروة على حد سواء. تتناول الدورة أيضًا أساسيات إدارة شؤون الفندق، من التوظيف والجدولة والميزانية إلى التنسيق مع الموردين، وكيف تنعكس كل قرارات هذه العمليات في نهاية المطاف على رضا الضيوف سلبًا أو إيجابًا. يخرج المشاركون بإطار عملي، قسمًا بقسم، لإدارة عمليات فندقية فعّالة خلف الكواليس وسلسة أمام الضيف.
سيتمكن المشاركون في نهاية الدورة من:
بنهاية هذه الدورة، سيكون المشارك قادرًا على:
الفئة المستهدفة
أسس إدارة عمليات الفنادق
إدارة مكتب استقبال فعّال
عمليات التدبير المنزلي ومعاييره
عمليات الأغذية والمشروبات
أساسيات إدارة شؤون الفندق
التنسيق بين الأقسام
رصد رضا الضيوف وتحسينه
إدارة العمليات تحت الضغط
ترسيخ عمليات فندقية قوية
قد يمتلك الفندق ردهة استقبال مبهرة وعلامة تجارية لا تشوبها شائبة، ومع ذلك يخسر ضيوفه بسبب أمر بسيط كتأخر مكتب الاستقبال، أو طلب تدبير منزلي أُغفل، أو مطبخ عجز عن مجاراة ضغط الخدمة في وقت الذروة. عمليات الفنادق هي بالضبط ما يعيشه الضيف لحظة بلحظة، ونادرًا ما تكون الجوانب اللامعة من الأعمال هي ما يحدد عودته من عدمها. وقد صُمّمت دورة إدارة عمليات الفنادق، التي تقدّمها، للمتخصصين المسؤولين عن إدارة كل قسم، من لحظة وصول الضيف وحتى مغادرته، بوصفها عملية واحدة منسّقة، لا مجموعة فرق منفصلة عن بعضها.
تتعامل هذه الدورة مع عمليات الفندق باعتبارها منظومة متكاملة، لا مجموعة أقسام مستقلة يجمعها المبنى نفسه فحسب. سيتعلّم المشاركون كيف يديرون مكتب الاستقبال بحيث يسير تسجيل الوصول والمغادرة وطلبات الضيوف دون احتكاك، وكيف يشغّلون عمليات التدبير المنزلي بما يحقق أهداف سرعة التجهيز دون المساس بمعايير النظافة، وكيف ينسّقون خدمة الأغذية والمشروبات بحيث تحافظ على جودتها الثابتة في أوقات الهدوء وأوقات الذروة على حد سواء. تتناول الدورة أيضًا أساسيات إدارة شؤون الفندق، من التوظيف والجدولة والميزانية إلى التنسيق مع الموردين، وكيف تنعكس كل قرارات هذه العمليات في نهاية المطاف على رضا الضيوف سلبًا أو إيجابًا. يخرج المشاركون بإطار عملي، قسمًا بقسم، لإدارة عمليات فندقية فعّالة خلف الكواليس وسلسة أمام الضيف.
سيتمكن المشاركون في نهاية الدورة من:
بنهاية هذه الدورة، سيكون المشارك قادرًا على:
الفئة المستهدفة
أسس إدارة عمليات الفنادق
إدارة مكتب استقبال فعّال
عمليات التدبير المنزلي ومعاييره
عمليات الأغذية والمشروبات
أساسيات إدارة شؤون الفندق
التنسيق بين الأقسام
رصد رضا الضيوف وتحسينه
إدارة العمليات تحت الضغط
ترسيخ عمليات فندقية قوية
زودنا بالتفاصيل الخاصة بك وسوف نتصل بك!
الدورة :
لقب :
معهد الخليج للتدريب
+971 52 169 4077 gulf-institute.com training@gulf-institute.com
القطاعات الحكومية والعامة إدارة المشتريات وسلسلة التوريد الصحة والسلامة والبيئة جاهزية العمليات وضمانها إدارة البيانات وذكاء الأعمال الماجستير القصير المحاسبة والمالية إدارة تقنية المعلومات والأمن السيبراني
أبوظبي أثينا أمستردام اسطنبول الخُبر الدار البيضاء الدمام الرياض العين القاهرة
الدورات التدريبية الحضورية الدورات التدريبية عن بعد الدورات التدريبية داخل المؤسسات مكتشف الدورات تواصل معنا مقالات خريطة الموقع
معهد الخليج للتدريب
+971 52 169 4077 gulf-institute.com training@gulf-institute.com
القطاعات الحكومية والعامة إدارة المشتريات وسلسلة التوريد الصحة والسلامة والبيئة جاهزية العمليات وضمانها إدارة البيانات وذكاء الأعمال الماجستير القصير المحاسبة والمالية إدارة تقنية المعلومات والأمن السيبراني
أبوظبي أثينا أمستردام اسطنبول الخُبر الدار البيضاء الدمام الرياض العين القاهرة
الدورات التدريبية الحضورية الدورات التدريبية عن بعد الدورات التدريبية داخل المؤسسات مكتشف الدورات تواصل معنا مقالات خريطة الموقع
2026© جميع الحقوق محفوظة